Издание Al-Ain посоветовало есть морковь для профилактики рака и ожирения

Морковь обладает массой полезных свойств, которые позволяют снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Об этом пишет Al-Ain.

Корнеплод богат антиоксидантами, которые благоприятно сказываются на зрении. А содержащийся в нем лютеин защищает глаза от возрастных изменений. В состав моркови входит калий, улучшающий работу сердца и артериальное давление.

«Антиоксиданты, содержащиеся в моркови, в том числе каротиноиды и антоцианы, помогают бороться со свободными радикалами, которые негативно влияют на иммунитет и вызывают онкологические заболевания», — приводит перевод статьи «ИноСМИ».

За счет клетчатки морковь полезна для толстой кишки, а витамин C позволяет укрепить иммунную систему. В корнеплоде содержится мало калорий и витамин A, который помогает бороться с жиром в области живота. Кроме того, морковь положительно влияет на мужскую репродуктивную функцию и состояние волос.

Особенно полезной считается морковь, которая продается в неочищенном от земли виде. Мытые корнеплоды часто обрабатывают пиросульфитом натрия, который негативно сказывается на здоровье печени.