Диетолог Соломатина предостерегла от использования опасных веществ для окраски яиц

Миф о непроницаемости оболочки яиц для красителей развенчала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

По словам специалиста, чем дольше лежат яйца, тем более пористой становится их скорлупа. При исчезновении защитной пленки продукт становится более уязвимым, в том числе и для некоторых красителей.

«Поэтому не нужно использовать потенциально опасные вещества, то есть сделанные на химической основе, особенно те, которые не предназначены для окраски яиц. Если мы хотим натуральным чем-то покрасить, то наши бабушки и мамы красили яйца отваром из луковой шелухи», — приводит слова Соломатиной радио «Говорит Москва».

В день можно потреблять два-три яйца в день. Для усвоения продукта рекомендуется делать перерывы между приемами пищи.

Сырые яйца не оказывают какого-либо влияния на качество голоса человека. Об этом ранее рассказали врачи.